医学生物技术教研室成立于2021年，现有教师2名，其中副教授1名，均为硕士研究生。承担医学生物技术专业《实验动物学》、《细胞培养技术》、《细胞治疗技术》、《生物制品学及技术》的课程教学任务。教研室按照“夯实基础、强化能力、跟踪前沿、重在应用”的指导思想，加强理论教学和实践教学，融“教、学、做”为一体，推行仿真教学、视频教学、线上线下在线课程开发、微课等信息化技术的运用，注重教学过程的实践性、开放性和职业性。
    教研室教师承担山东省卫生厅、山东省教育厅、临沂市科技局等多项科研课题，参编人民卫生出版社、高等教出版社教材10余部，国家核心期刊发表论文10余篇。